Citrus Sun ist ein Projekt, das aus der Liebe des Incognito-Gründers Jean-Paul „Bluey“ Maunick zu souligem Jazz-Funk-Instrumental, seiner Bewunderung für das Gitarrenspiel der britischen Gitarrenlegende Jim Mullen und seinem Wunsch entstand, mit ihm in einer Band zu spielen. „Als Teenager war ich einfach nur Fan. Ich habe seine Karriere bei Pete Brown, Kokomo, Brian Auger und der Morrissey/Mullen Band mit großer Begeisterung verfolgt. Es bereitet mir große Freude, mit einem so großartigen Musiker zu spielen“, sagt der auf Mauritius geborene britische Gitarrist Bluey. „Wenn Incognito das Flaggschiff meiner Karriere ist, dann kann man Citrus Sun als das genussvolle — und rein zum Spaß gedachte — Schnellboot sehen, das direkt daneben herfährt. Diese Band ist unser Kurzurlaub, unser Statement, im Moment zu leben.“ Die meisten Mitglieder dieses musikalischen „Kurzurlaubs“ sind seit Jahrzehnten befreundet. Den Kern von Citrus Sun bildet die Rhythmusgruppe von Incognito: Bluey, Bassist Francis Hylton, Gitarrist Francisco Sales, Percussionist João Caetano und Schlagzeuger Francesco Mendolia, ergänzt durch Gastmusiker und Sänger. Der offensichtliche Unterschied zu Incognito besteht darin, dass Citrus Sun überwiegend instrumental ausgerichtet ist; Gesang ist nur auf einigen Titeln zu hören. Das jüngste Album erschien 2024.